お料理のレパートリーが少ないので、少しずつ増やしたいと思ってます。
そこで、良かったレシピを書き留めていきます。
お料理のレパートリーが少ないのも問題ですが、
それ以上に、私のお料理って「ばばくさい」のが悩み。
「何作ろうかな?」
と思って、ぱっと思いつくのは、だいたい煮物、焼き物、お吸い物、酢の物、お浸しとか・・・。
先週久しぶりに料理したときのメニューは
魚の塩焼き、切干大根、ひじきと豆のサラダ、お味噌汁。
小松菜の中華炒めも付けたっけ、時間なかったっけ。
どっちにしても、
おばあちゃんメニュー!
(ちなみに、ひじきのサラダは、トマトを入れると美味しくなる気がしてます。
今の時期は新玉スライスも。)
おばあちゃんメニューから卒業すべく、
今回は、若い雰囲気の料理を作れるようになりたくて、キッシュを作ってみました。
おすすめです。
そこで、良かったレシピを書き留めていきます。
お料理のレパートリーが少ないのも問題ですが、
それ以上に、私のお料理って「ばばくさい」のが悩み。
「何作ろうかな?」
と思って、ぱっと思いつくのは、だいたい煮物、焼き物、お吸い物、酢の物、お浸しとか・・・。
先週久しぶりに料理したときのメニューは
魚の塩焼き、切干大根、ひじきと豆のサラダ、お味噌汁。
小松菜の中華炒めも付けたっけ、時間なかったっけ。
どっちにしても、
おばあちゃんメニュー!
(ちなみに、ひじきのサラダは、トマトを入れると美味しくなる気がしてます。
今の時期は新玉スライスも。)
おばあちゃんメニューから卒業すべく、
今回は、若い雰囲気の料理を作れるようになりたくて、キッシュを作ってみました。
なんだか写真だと焦げているように見えますが、焦げてないんです。。
作り方は、COOKPADの下記レシピを参考にしています。
これにちょっと具は足してます。
しめじを入れたら、ちょっとおばちゃんっぽい!?
若い料理を目指したのに・・・。
でもでも、簡単で美味しいし、見た目には凝って見える気がする!?
お皿に取りやすいから、持ち寄りパーティにも良さそう。
おすすめです。

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